Barro
Transformar un espacio concebido para bodas y eventos en un restaurante con estrella Michelin. Un proyecto que parte del barro como sensación: la tierra húmeda, el adobe de Ávila, la calidez áspera de algo honesto, sin barnices de más.
(Service)
Hospitality
(Date)
2024
(Location)
Ávila, España
(Focus)
Arcilla · Madera · Piedra natural · Viaje de la oscuridad a la luz
Un restaurante que nace de la tierra de Ávila
Para este proyecto de interiorismo en Ávila, SVK partió de una premisa clara: convertir un espacio antes destinado a bodas y eventos en un restaurante con estrella Michelin capaz de contar una historia a través de los materiales. El barro, el adobe y la piedra natural de la región se convirtieron en el hilo conductor de todo el diseño, alejándose de acabados fríos o impersonales.
Materialidad honesta y luz progresiva
El proyecto explora una paleta de materiales nobles y texturas rugosas: madera maciza, piedra natural y superficies en tonos tierra que evocan la arcilla de Ávila. La luz se trabaja de forma progresiva a lo largo del espacio, acompañando el recorrido del comensal desde la entrada hasta las zonas más íntimas del restaurante, reforzando la sensación de calidez y autenticidad.
Un proyecto de hostelería con identidad propia
Más que un restaurante, Barro es un ejercicio de interiorismo de hostelería que pone en valor la artesanía local y los oficios tradicionales. Cada rincón del espacio refleja la voluntad de SVK de diseñar experiencias gastronómicas memorables, donde la arquitectura interior y la gastronomía dialogan desde la misma raíz identitaria.
